giovedì 15 dicembre 2011

Sticky chocolate cake: una torta svedese!

Posate Rivadossi

Ciao a tutti!! Settimana intensa la mia....come sempre prima del Natale abbiamo tutte le consegne e gli esami, quindi sono tiratissima..vado a dormire a orari improponibili..spero proprio che arrivi presto il 24 così da poter tirare il fiato e dedicarmi finalmente a coccolare la mia famiglia!
Lunedì poi il mio amatissimo pc ha deciso che voleva un giorno di ferie...e il suo messaggio di errore è rimasto sullo schermo tutto il giorno, finchè un angelo, perchè solo così si può chiamare me lo ha sistemato..grazie Sebi! :)
Il bello è che rompo sempre ricordando a tutti di fare mille copie dei file importanti...e io non l'ho fatto.... "predico bene e razzolo male......" che mi serva da lezione!

Ora devo tornare al lavoro/studio, ma vi lascio una torta buonissima, da provare assolutamente!!
La ricetta l'ho trovata su un numero di Donna Moderna, insieme alla mia mamma l'abbiamo fatta e ci ha veramente sorprese!!
La rifarò sicuramente e spero che piaccia a voi quanto è piaciuta a noi!


STICKY CHOCOLATE CAKE
(per una teglia da 24 cm)
65 g farina
220 g zucchero
2 uova
120 g burro
4 cucchiai cacao amaro
2 cucchiai di mandorle
1 pizzico di sale

Piatto bianco COVO e piatto marrone MV% Ceramic Design


Sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare un pò, incorporate il cacao e mescolate bene.
Montate con una frusta le uova con lo zucchero fino a renderle spumose e aggiungete gradualmente la farina e il sale. Versate il burro col cacao a filo continuando a mescolare.
Rivestite di carta forno una teglia tonda da 24 cm di diametro e scaldate il forno a 180°.
Versate l'impasto nella teglia e cospargelo di mandorle tritate grossolanamente.
Cuocete la torta per circa 25-30 minuti. Deve risultare morbida all'interno e croccantina fuori!


Posate Rivadossi



Vi volevo dire anche che da oggi troverete le mie ricette e quelle di Valeria del blog Al Cuoco sul sito di Maxwell & Williams. Fateci un salto :) La mia è quella dei cantucci al cioccolato!!
Per poterle scaricare basta inserire un indirizzo mail!!





A presto!!
Baci baci

Silvia

5 commenti:

  1. buona la torta! avevo letto ankio la ricetta e volevo proprio provarla! ora vado anche a scaricarmi la tua ricetta dei cantucci!! :-) ciao ciao

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  2. Grazie!! Era proprio buona..provala, fidati!! :) E anche i cantucci son proprio buoni, l'ho rifatti mille volte in mille varianti, al cioccolato, con l'uvetta e le nocciole! Con le albicocche e le mandorle! :)
    Un abbraccio!

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  3. Silvi ho visto la tua ricetta nel gruppo dell'enciclopedia! Devo dire che mi ispira moltissimo e mi piace davvero tanto il tuo blog!

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  4. Grazie Monica!! Questa torta è fantastica!! piace a tutti!!! Fammi sapere se la provi!! Un bacione

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  5. Io aggiungo una spolverata di zucchero a velo di sopra e metto un po' meno di mandorle... comunque è una squisitezza, i miei amici impazziscono!!! Daniela

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Grazie per i commenti che vorrete lasciare, li leggo sempre con un pò di commozione!!